01月31日
第112回 日本食品衛生学会学術講演会において、「直火加熱により生成する多環芳香族炭化水素類を低減する調理法について」発表し、優秀発表賞(口頭発表の部)を受賞しました。(会期: 平成28年10月27、28日 会場: 北海道函館市 函館国際ホテル)
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